2026年8月12日-14日，2026年新疆葡萄和葡萄酒产业技术体系推进会在鄯善县召开。自治区葡萄和葡萄酒产业技术体系贮运岗岗位专家、自治区农科院农产品贮藏加工研究所所长吴斌率团队成员参加会议，与区内外葡萄产业领域专家围绕品种创新、优质栽培、品质形成、采后贮运及成果转化等开展交流研讨，共同探讨新疆葡萄产业提质增效和高质量发展路径。会议期间，与会代表赴自治区设施农业和特色农业研究发展中心基地开展现场观摩，品鉴不同葡萄品种，...
近日，福建省集美大学在自治区农科院加工所挂职副所长吴达仁、加工所专家康峰一行，穿越天山胜利隧道，来到疏勒县库木西力克乡，开展走访慰问、结对帮扶与产业调研活动。他们亲切看望驻村工作队，温暖关怀当地群众，以实际行动深化疆闽情谊，铸牢中华民族共同体意识，助力乡村振兴高质量发展。慰问组首先抵达驻村工作队驻地，与队员们深入交流，了解生活起居，送上慰问金，并捐赠了由加工所、集美大学及新疆丝凯食品研发中心（...
10月26-28日，“第十二届亚太干燥会议暨第二十届全国干燥会议”在“现代干燥技术之都”江苏常州隆重开幕，同期喜迎全国干燥大会五十华诞。本次大会由中国来自中国、加拿大、澳大利亚、德国、日本等十多个国家的近600位干燥领域学者和产业界人士齐聚一堂，共话绿色智能背景下干燥产业新质生产力发展的新路径。会议由中国化工学会化学工程专业委员会及中国通用机械工业协会主办，中国农业大学、常州市范群干燥设备有限公司承办，...
9月24日，新疆维吾尔自治区农业科学院与阿克苏鲜丰水果有限公司在乌鲁木齐签约，未来五年将联手攻关，以这项技术为核心，为新疆特色干鲜果品打造全链条保鲜加工方案，让戈壁珍馐跨越山海仍能留住“新疆果品特有的鲜甜”。历经新疆科研团队11年研发攻坚的“减压熏蒸保质减损技术”，如今终于迎来产业化落地契机。“新梅怕皱、鲜杏怕烂、核桃怕哈、巴旦木怕干，这些带着戈壁阳光气息的珍馐，曾因“保鲜短板”难越山海。而此次合作...
近日，自治区农科院农产品加工研究所贮运保鲜团队在国际知名期刊《Postharvest Biology and Technology》发表了题为“The delay of kyoho grape berry softening by SO2through the inhibition of cell wall polysaccharide structure and compositiondegra-dation”的研究论文（IF=6.8/Q1），该成果系统阐明了二氧化硫（SO2）通过抑制细胞壁多糖结构与组成降解延缓“巨峰”葡萄果实采后软化的分子机制。葡萄在贮藏过程中常发生...
4月29日，新疆维吾尔自治区重点研发（厅地联动）项目“黑果枸杞提档升级加工关键技术研发与应用示范”项目在库尔勒经济技术开发区顺利召开。该项目由新疆黑果枸杞生物科技有限公司牵头，联合新疆维吾尔自治区农业科学院农产品加工研究所、陕西师范大学、西北农林科技大学、若羌县黑枸杞产业发展有限公司等共同推进，旨在通过技术革新提升黑枸杞加工效率与产品附加值，助力乡村振兴与生态保护协同发展。巴州科技局党组副书记、局...
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