南京农业大学及中国农业科学院专家来自治区农科院加工研究所交流

作者: 赵孟瑶 日期: 2026-08-28 浏览次数:

8月17日,南京农业大学刘兆普教授及中国农业科学院殷文浓研究员到访自治区农业科学院农产品加工研究所,围绕“菊芋加工和高值化利用”就产业现状、技术瓶颈及未来合作方向进行了深入探讨。自治区农科院农产品加工研究所所长吴斌主持会议,加工所菊芋产业相关工作人员参加交流。

会上,吴斌所长对专家一行的到来表示热烈欢迎,并简要介绍了加工所在特色农产品贮藏保鲜、资源挖掘、精深加工等方面的总体情况。他指出,菊芋作为我区具有发展潜力的特色经济作物,其耐盐碱、高产量及富含菊粉等特性,在功能食品开发和生态治理方面具有重要价值,希望借助此次交流契机,推动我区菊芋产业链延伸。

随后,南京农业大学刘兆普教授和中国农业科学院殷文浓研究员分享了菊芋加工领域的先进经验与成功案例,重点剖析了当前菊芋产业在规模化生产、成本控制及市场拓展方面面临的挑战。加工所新疆特色药食资源挖掘及功能性食品创新团队首席祁岩龙汇报了我区菊芋种植分布、原料特性、精深加工、应用推广等方面的研究基础。双方针对菊芋活性成分提取、加工稳态化、功能性食品创制等关键科学问题和技术难点展开了热烈讨论。双方初步达成合作共识,刘兆普教授和殷文浓研究员受聘为“菊芋加工和高值化利用”首席专家,双方将围绕菊芋产业开展长效合作。

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