自治区农科院质标所在新疆黑蜂蜂蜜产地无损快速智能判别领域取得重要进展
近日，自治区农业科学院质量标准与检测技术研究所农产品快速检测技术研发创新团队在国际顶级食品领域期刊《Food Chemistry》（IF=10.4）发表了题为“From black box to transparency: Explainable artificial intelligence driven origin identification of Xinjiang Nilka black bee honey”的研究论文。该研究成果创新融合电子鼻快速传感检测技术与可解释人工智能（XAI），成功构建新疆尼勒克黑蜂蜂蜜智能化无损快速鉴别新体...
