许铭强，中共党员，研究员/所长助理，硕士生导师。农产品加工创新团队副首席。

新疆农业大学食品科学与工程学院本科、硕士，中国农业大学工学院农业工程专业博士在读，2013年获得新疆农业大学农学硕士学位。2019年12月获副研究员任职资格，2024年12月晋升为研究员。兼任乌鲁木齐市青联第十一届委员会农业界别主任委员。

主要研究领域：：新疆特色农产品加工应用基础理论和产业化。

主要研究方向：（1）果蔬干燥理论与技术研究；（2）特色农产品加工品质调控、精深加工及副产物综合利用研究。

主持、参加课题及成果情况：多年从事农产品加工应用理论研究与产业化工作，先后主持和参加科研项目10项，承担自治区级项目6项，参与国家级、自治区级科研项目4项，获得科研成果3项，其中“新疆特色瓜果贮运加工关键技术创制与集成应用”获2021年自治区科技进步一等奖；“特色瓜果保鲜减损增效关键新技术集成与示范推广”获2019-2021年全国农牧渔业丰收奖一等奖；“辣椒加工专用品种选育及加工技术与装备创新”获2023年中国食品工业协会科学技术奖二等奖等。发表论文10余篇，获得国家发明专利5项、实用新型专利15项，参与制修订农业行业标准1项，制定自治区地方标准1项，计算机软件著作权2项。

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