邹淑萍，中共党员，研究员。农产品精深加工创新团队骨干。
石河子大学农学院本科、石河子大学食品学院硕士，2023年，获得中国农业大学食品与营养工程学院博士学位。2017年11月晋升为副研究员。2022年12月晋升为研究员。
主要研究领域：农产品精深加工技术研究
主要研究方向：（1）区域特色主食制品品质形成机理研究；（2）区域特色食品加工关键技术研发与产业化。
主持、参加课题及成果情况：先后主持和参加国家自然科学基金、国家重点研发计划，自治区重大专项及重点研发计划、农业行业标准制修订及企业横向项目10余项，发表科研论文10余篇，参与完成成果鉴定4项，获新疆维吾尔自治区科技进步一等奖1项（排名第9），三等奖1项（排名第4），获得国家专利10余项，参与制修订农业行业标准1项，第一制定人制定自治区地方标准1项，企业标准6项。
联系电话：0991-4536631
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