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青年博士-朱涵予

日期: 2025-03-25 浏览次数:

朱涵予,中共党员,博士。农产品加工创新团队成员。

华中农业大学食品科学与工程本科。2018年,获得华中农业大学食品科技学院博士学位。2019年12月获中级职称。

主要研究领域:食品微生物与生物技术

主要研究方向:(1)区域特色食品营养成分和加工性能研究;(2)区域特色发酵食品核心功能微生物分离与发酵性能研究。

主持、参加课题及成果情况:先后主持和参加国家自然科学基金、省级自然科学基金项目、省级教育厅项目及企业横向项目5项,发表科研论文16篇,其中以第一作者身份发表SCI论文9篇,获得国家发明专利1项。

E-mail:zhuhzau@163.com

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