郑素慧，中共党员，博士，副研究员。农产品加工创新团队骨干。
新疆农业大学食品科学与药学学院本科、硕士，2023年获得新疆农业大学园艺学博士学位。2016年11月晋升为副研究员。
主要研究领域：特色农产品精深加工技术研究
主要研究方向：（1）特色果蔬品质形成与调控机理研究；（2）特色果蔬精深加工与综合利用关键技术研发和应用推广。
主持、参加课题及成果情况：先后主持自治区级项目2项、地州级项目1项；参加国家自然科学基金、国家重点研发计划、自治区重点研发计划项目等10余项；发表科研论文10余篇；2021年获新疆维吾尔自治区科技进步一等奖1项（排名第11），2020年获新疆专利二等奖1项（排名第5），2013年获自治区科技进步奖三等奖1项（排名第7）；获得成果登记2项，参与完成成果鉴定2项；获得国家专利10余项；参与制修订农业行业标准1项，第一完成人发布新疆地方标准1项，企业标准2项。
联系电话：0991-4536631
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