过利敏，中共党员，副研究员，硕士生导师。新疆特色药食资源挖掘及功能性食品创新团队骨干。
西北农林科技大学食品科学与工程学院本科，新疆农业大学食品与药学学院硕士，2019年获得北京师范大学大学博士学位。2011年11月晋升为副研究员。
主要研究领域：食品功能与营养研究。
主要研究方向：（1）天然酚类成分的鉴定及提取、分离研；（2）药食同源资源抗糖尿病及抗糖化研究。
主持、参加课题及成果情况：先后主持和参加国家自然科学基金、国家重点研发计划，自治区重大专项及重点研发计划、自治区青年科学基金、农业行业标准制修订及企业横向项目10余项，发表科研论文20余篇，参与完成成果鉴定3项，获新疆维吾尔自治区科技进步二等奖（排名第7），获得国家专利3项，参与制修订农业行业标准1项，制定自治区地方标准2项，计算机软件著作权3项。
E-mail：guolm_xj@163.com；496369147@qq.com
