一、团队名称：
新疆特色药食资源挖掘及功能性食品创新团队
二、团队首席：
过利敏
三、团队简介：
新疆特色药食资源挖掘及功能性食品创新团队现有科研骨干6名，其中副研究员5名、在读博士和硕士研究生5名，长期从事资源挖掘与成分研究、功能营养评价及功能产品开发与工艺研究等。团队近年来主持或参加国家自然科学基金项目2项，以及其他各级各类科研项目20余项，获得省部级奖1项，申请和授权国家发明专利和实用新型专利10余件，发表文章40余篇，其中SCI/EI收录文章10余篇，参编著作1部，可转让的科技成果4项，服务政府和企业10余家。
