3月10日，新疆维吾尔自治区农业科学院农产品加工研究所与万博雪水坊酒业（新疆）有限公司正式签订技术服务和成果转化合作协议。双方将围绕功能性配制酒（露酒）研发与工艺优化展深度产学研合作，以科技赋能产业升级，推动新疆酒业向功能性、健康化方向高质量转型。

自治区农业科学院副院长阿里甫·艾尔西、加工所所长吴斌及万博集团董事长马明强等双方核心代表出席仪式，仪式由加工所所长吴斌主持。此次合作是自治区农业科学院农产品加工研究所精准破解新疆酒业技术融合不足、高附加值产品开发滞后等产业痛点的关键举措。作为技术支撑核心单位，加工所将充分发挥科研创新优势，聚焦配制酒产品研发、生产工艺优化、行业标准建立等核心工作，推动科研人员深入产业一线，实现科研成果与市场需求、产业价值的深度对接。万博雪水坊酒业将立足新疆得天独厚的特色农产品资源，与加工所共同践行“药食同源”理念，将天山南北优质风物融入酒品创新研发。双方以本次签约为新契机，加速实验室技术向生产端转化落地，合力打造兼具新疆地域特色与健康价值的功能性酒类产品，助力新疆特色农产品加工产业提质增效，为健康中国建设贡献新疆酒业力量。本次合作亦是新疆农科院加工所成立以来，持续深化产学研融合、全力推动科技成果转化的又一重要实践。