2026年8月26日至27日,自治区葡萄和葡萄酒产业技术体系核心岗位专家团队赴克孜勒苏柯尔克孜自治州开展葡萄产业专项考察与技术交流。农产品贮运与保鲜创新团队张政博士随团参加调研。
调研期间,专家团队先后走访新疆西鸽帕米尔葡萄种植有限公司、中国木纳格葡萄示范基地(十里廊)及相关鲜食葡萄种植基地,实地了解克州酿酒葡萄和鲜食葡萄生产情况,重点考察酿酒葡萄品种布局、种植规模及栽培管理,并就新郁、木纳格等鲜食葡萄的树体管理、肥水调控、病虫害防控、品质提升及采收管理等与当地技术人员进行了交流。

在与克孜勒苏柯尔克孜自治州林业和草原局座谈交流中,双方围绕克州葡萄产业发展现状、特色品种优势、生产管理及产业技术需求等进行了讨论。体系专家结合各自专业方向,就栽培管理、品质提升、病虫害防控和采后贮运等环节提出了针对性建议。
围绕座谈中提出的木纳格葡萄贮藏保鲜纸使用问题,张政博士结合实际应用情况进行了分析,并提出了针对性建议。他指出,部分保鲜纸存在二氧化硫前期释放较快、实际使用量偏大的情况,易导致贮藏初期包装内二氧化硫浓度偏高,增加果实药害和残留风险。建议根据包装规格、装果量、贮藏周期及保鲜纸释放特性,科学确定保鲜纸类型和使用量,避免叠加和过量使用,进一步规范保鲜纸使用,确保葡萄贮藏保鲜效果和质量安全。

此次调研进一步掌握了克州葡萄产业生产现状和技术需求。下一步,自治区葡萄和葡萄酒产业技术体系将结合当地产业实际,围绕品种、栽培、植保及采后贮运等环节持续开展技术交流与服务,为克州葡萄产业提质增效提供技术支撑。