自治区农科院加工所赴陕西开展即食猕猴桃减压熏蒸保鲜技术示范

作者: 张政 日期: 2026-09-21 浏览次数:

2026年9月14日至17日,加工所农产品贮运保鲜创新团队张政博士、孟玉昆博士和张浩博士赴陕西绿益隆农林发展有限公司,围绕即食猕猴桃采后保鲜需求,开展减压熏蒸保鲜技术示范与现场技术服务。

团队深入企业生产车间和冷库,结合即食猕猴桃采后分选、贮藏及商品化处理流程,实地了解果实原料品质、贮藏条件和现有保鲜措施,并依托企业生产场景开展减压熏蒸处理示范。针对即食猕猴桃贮藏流通过程中易软化、品质下降较快等问题,团队重点对减压条件、熏蒸处理方式及操作流程进行了现场验证和优化,并对处理前后果实品质状态进行跟踪观察。

减压熏蒸技术通过降低处理环境压力,促进保鲜气体在果实及包装空间中的快速扩散和均匀作用,在提高处理效率的同时,为减轻果实品质损伤提供了新的技术路径。此次示范进一步验证了该技术在猕猴桃采后保鲜场景中的适用性,为后续完善处理参数、构建标准化工艺和开展规模化应用提供了实践基础。

团队将结合示范结果,持续跟踪猕猴桃贮藏品质变化,进一步优化减压熏蒸处理参数和工艺流程,提升技术与企业实际生产条件的匹配度,推动减压熏蒸保鲜技术在特色果品采后减损和产业化应用中的推广。

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