2026年7月31日，新疆禧安骄农业科技发展有限公司相关负责人到自治区农业科学院农产品加工研究所座谈交流。加工所所长吴斌、副所长张婷及农产品贮运与保鲜创新团队朱力参加座谈。双方围绕沙湾干辣椒采后保质、加工减损、科研成果应用及后续合作方向进行了深入交流，并初步达成科技合作意向。

座谈会上，企业结合生产经营实际，介绍了干辣椒贮藏与加工环节面临的技术需求。加工所介绍了团队在新疆特色农产品贮藏保鲜、品质评价和加工技术研究方面的工作基础。双方立足沙湾干辣椒产业特点，围绕原料采后处理、贮藏期间品质保持、加工过程减损及产品质量稳定等问题进行研讨，并就技术验证和成果应用交换了意见。

沙湾市安集海镇是新疆重要的辣椒产区。据公开报道，当地已形成种植、晾晒、初加工和精深加工相衔接的产业链。随着产业发展，降低贮藏和加工环节的虫害与霉变风险，减少品质损失，保持辣椒色泽、风味及加工适用性，已成为产业提质增效的重要技术需求。开展联合试验和成果验证，有助于加快适用技术转化应用。

此次座谈进一步明确了双方合作的重点方向。下一步，双方将在初步合作意向基础上加强沟通，进一步梳理拟解决的关键技术问题，细化试验内容和合作方式，推进干辣椒保质与加工技术方案的验证和完善。加工所将发挥科研团队和平台优势，加强科技成果与产业需求对接，为沙湾干辣椒产业提质减损提供科技支撑。