为贯彻中央人才工作会议和自治区党委人才工作会议部署，深入实施新时代人才强区战略，建设新疆特色农产品采后保鲜与精深加工人才队伍，根据《关于印发专业技术人才知识更新工程2026年自治区级高级研修项目计划的通知》精神，由自治区人力资源和社会保障厅主办、我所承办的“农产品减损保质及加工技术”高级研修班于2026年10月12日至16日在乌鲁木齐举办，全疆各地州市从事农产品贮藏保鲜、加工研发与管理工作的60名专业技术人员参加研修。开班仪式上，我所所长吴斌研究员向学员作专家介绍并致辞。

本次研修坚持高水平、小规模、重特色，我所特邀西北农林科技大学、中国农业大学、浙江大学、华南农业大学、华中农业大学、华东理工大学、哈尔滨商业大学、厦门理工学院、塔里木大学、石河子大学、新疆大学、新疆农业大学、中国农科院加工所、山东农科院等15家高校科研院所的20位知名专家授课。专家们长期深耕农产品减损保质、采后保鲜、精深加工与智能装备领域，带来前沿研究成果和贴近新疆产业实际的应用案例。

研修班聚焦新疆特色农产品产后减损与保鲜贮藏，围绕特色果品保鲜、果蔬保鲜原理、保鲜包装材料与果实贮藏品质、果实采后即食处理、核果类果品采后处理、特色果蔬贮藏加工品质调控等专题，系统讲授果实采后生理劣变机理、低温气调及物理生物保鲜、包装材料适配等关键技术，帮助学员掌握从采收到货架全环节的减损保质路径。

围绕精深加工与高值化利用，开设农产品射频加工与装备、绿色干燥技术装备、红枣核桃精深加工、特色果品高值化加工、加工副产物高值化利用、植物功能成分挖掘、动物源食品加工与副产物利用、花生品质评价与加工提质、乳制品高值化开发等专题，聚焦功能活性成分挖掘、副产物综合利用、中试放大与成果转化，研讨技术优化与市场化落地路径。

同时紧扣产业装备短板，开设食品感官AI检测、农产品光电检测、特色水果品质智能检测等专题，讲授光电检测、感官智能评价、品质在线检测等前沿技术，为新疆特色农产品贮运保鲜与加工产业化提供技术支撑。

研修采取专题报告、学术研讨、案例分析、现场教学相结合的方式进行，修完规定课程、考核合格者，由自治区人力资源和社会保障厅颁发《新疆维吾尔自治区专业技术人才知识更新工程培训证书》。本次研修搭建起跨单位、跨领域的学习交流平台，推动科研院所、高校与产业一线人才互通共享。参训学员纷纷表示，研修内容针对性强、实用性高，将把所学运用到实际工作中，为新疆特色农产品提质增效、推动乡村产业高质量发展贡献力量。

下一步，我所将持续发挥科研平台优势，深化人才培育、技术攻关与成果转化，为新疆农业产业高质量发展提供人才支撑与科技助力。