从戈壁到良田！喀什凭科技解锁农业增收新路径

秋日清晨，在叶城县核桃园，农户玉散江·麦麦提正熟练操作振动采收机，往年全家上阵，3天才能摘完20亩核桃，如今1天之内就能完成全部采收。

“这台机器是核桃产业研究院专家送来的，以前摘核桃累得腰都直不起来，现在看机器干活就行。”玉散江眼里满是笑意。在喀什这片受昆仑雪水滋养的土地上，叶城核桃产业研究院、伽师县喻景权院士工作站、麦盖提红枣产业研究院等一批农业科技创新平台，像一颗颗饱满的种子在戈壁绿洲中扎根生长，用科技的力量重塑喀什农业的基因。

叶城县核桃林。（资料图） 近日，在叶城核桃产业研究院的实验车间，新疆大学副教授赵云峰调试着一台核桃壳仁分离机，机器运转间，饱满的核桃仁从出料口滚落。“过去，叶城核桃加工全靠人工砸壳，10个人一天只能处理500公斤核桃，还浪费不少果仁。现在我们研发的一体化加工设备，单台每日加工能达20吨，真正实现‘吃干榨净’。”赵云峰指着车间外的运输车说，“这些深加工产品即将发往广州、上海，1公斤核桃油能卖到360元，价值是鲜核桃的10倍。”

截至今年，叶城核桃产业研究院已选育出26个核桃品种，推动核桃园良种覆盖率达97%，带动农户通过核桃产业增收，人均林果收入达4567元。从“中国核桃之乡”的美誉，到年产值25.5亿元的深加工产业，科技让叶城核桃真正成为农户手中的“摇钱树”。

在麦盖提县红枣种质资源圃，新疆农科院研究员郝庆轻轻拨开一颗灰枣的果皮，向记者展示：“你看这‘新灰3号’，不用环割就能挂果，甜度比老品种高2个糖度，亩产能达700—800公斤。”他身后的资源圃里，270个红枣品种整齐排列，从最初的241个品种到如今近270个品种，每一个新增品种都凝聚着科研团队的心血。

此前，麦盖提县的红枣面临“品种杂、加工粗、卖不上价”的困境。农户艾则孜·吐尔孙回忆：“以前种的红枣甜涩不一，收下来只能晒成干枣，一年到头赚不了几个钱。”随着红枣产业研究院的成立，科研人员带来了“免环割品种”“无人机保花保果技术”，建起红枣期货交割库，让“麦盖提灰枣”从散装干货升级为有地理标志的“期货产品”。如今，艾则孜的15亩红枣园全部改种“新灰3号”，通过研究院对接的电商平台，干枣能卖到过去的两倍多。

走进伽师县英买里镇，温室大棚里弥漫着浓郁的番茄香气。浙江大学副教授黄琦摘下一颗“喀柿红”番茄，果皮鲜红透亮。“这番茄不一般，是在盐碱地上种出来的。”黄琦说，“2022年初到伽师时，当地水质含盐量高，连普通作物都难以生长，更别说种高品质番茄。”

喻景权院士团队引进MIST盐碱水淡化技术，用先进设备把盐碱水转化为灌溉水，再配上无土栽培系统，使戈壁滩上的大棚变身“蔬菜工厂”。

“第一年我们只试种了42个大棚，没想到番茄一成熟就被沿海城市抢购一空，一斤能卖15元，是普通番茄的3倍。”黄琦指着大棚外的就业公示栏说，“现在341个大棚带动300多人就业，员工月平均工资达4000元。”

24岁的古丽米热·麦麦提就是其中一员，她一边给番茄藤蔓绕绳，一边分享着自己的变化：“以前打零工收入不稳定，现在不仅学会了无土栽培技术，还能按时领工资。”大棚温度计显示25摄氏度，正是番茄生长的最佳温度，也恰如古丽米热如今的生活，温暖而充满希望。

在泽普县现代种子产业园，新疆小麦产业技术体系泽普综合实验站站长黄天荣正查看小麦种子，饱满的麦粒在阳光下泛着金光。“这是‘新冬60’，2021年曾创造亩产740.8公斤的南疆冬小麦高产纪录，现在全县80%种的都是这个品种。”他捧起麦粒介绍，“过去小麦亩产只有400多公斤，现在‘新冬60’不仅产量高，还抗病虫害。”

从“种粮不赚钱”到不断刷新“高产纪录”，喀什的粮食科研基地既筑牢当地的粮食安全防线，也让“藏粮于地、藏粮于技”战略在喀什大地深深扎根。

当农户的腰包日渐充盈，当戈壁绿洲化作丰收的田野，当科研人员带着实验室的创新成果走进田间地头，将研究成果书写在喀什大地上时，我们见证的不仅是科技赋能农业的奇迹，更是边疆地区迈向共同富裕的坚定步伐。（喀什地区融媒体中心 记者李霖）