乌鲁木齐晚报讯（全媒体记者江斌伟报道）农产品营养品质如何科学评判？产地真伪又该如何精准鉴别？4月25日，2026年农产品营养品质评价与产地溯源技术研讨会在乌鲁木齐召开，全国农业科技领域专家齐聚，共探农产品品质提升与产地溯源核心技术路径。
本次会议由浙江省绿色农产品协会主办，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所提供技术指导，自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所等多家单位联合协办，汇聚疆内外高校、科研院所、科技企业权威力量，共同破解农产品品质评价与产地溯源行业痛点。
会议现场，国家食品安全风险评估中心吴永宁研究员、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所汤晓艳研究员、新疆大学吕小毅教授等专家先后作主题报告，围绕食品溯源国际标准、特色农产品品质保持、人工智能驱动SERS技术应用等前沿方向分享研究成果，用尖端科技为农产品安全与品质保驾护航。
新疆马乳、葡萄酒、精河枸杞、恰玛古、伊犁蜂蜜等特色农产品成为研讨焦点，新疆农业大学、石河子大学、自治区农业科学院等本土单位多项成果集中亮相，覆盖乳制品、果蔬、蜂产品等多个品类，充分展现新疆在农产品溯源与品质评价领域的创新实力。
从稳定同位素技术，到多指纹图谱融合机器学习、DNA指纹鉴别，再到农产品质量安全快速检测新技术，一系列前沿方法共同搭建起从田间到餐桌的全链条品质与溯源保障体系，让农产品产地可查、品质可评、安全可控。
农产品营养品质评价与产地溯源技术研讨会由浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所于2016年发起，今年是第一次在新疆举办。
浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所农产品产地溯源学科带头人袁玉伟说，新疆特色农业资源丰富、产业优势鲜明，正在打造全国优质农牧产品供给基地，在品质评价、标准建设、品牌打造和产地溯源等方面有着良好基础和广阔空间。这次会议将进一步促进区域协同、优势互补和成果转化，共同筑牢国家粮食安全，支撑产业绿色发展和乡村振兴。
自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所所长任红松说，本次研讨会聚焦核心技术、搭建交流平台，以学术交流凝聚行业共识，以技术创新赋能产业发展，为新疆特色农业高质量发展、农产品品牌化建设注入强劲科技动力。随着前沿技术加快落地应用，新疆优质农产品将更易识别、更有保障、更具竞争力，真正让好产品卖出好价格、赢得好口碑。
