乌鲁木齐晚报全媒体记者江斌伟
炎炎夏日，蔬菜瓜果进入采收旺季。而在自治区农业科学院乌鲁木齐综合试验站的蔬菜展示基地里，藤蔓在烈日下舒展，一串串形态各异的瓜类蔬果藏在浓绿叶片间，透着清凉生机。
7月20日，乌鲁木齐晚报全媒体记者跟着自治区农业科学院科研人员走进田间，探访这些从全国各地引进的“稀罕”瓜类蔬果。
苹果瓠瓜是一种瓠瓜品种，果实形状较为圆润，类似苹果，口感脆嫩清甜，含有丰富的维生素和膳食纤维。记者江斌伟摄
“您瞧这个，圆滚滚的像不像青苹果？”自治区农业科学院乌鲁木齐综合试验站高级农艺师杨净戴着遮阳帽，额角汗珠顺着脸颊滑落，她拨开瓠瓜藤，露出一个个拳头大小的果实，这便是苹果瓠瓜，表皮光滑翠绿，形状圆润如苹果，轻轻一掐，脆嫩的瓜肉便渗出汁水。
杨净说：“它不仅长得特别，口感也清甜，维生素和膳食纤维含量比普通瓠瓜高不少，凉拌、清炒都合适。”
不远处的架子上，另一种瓠瓜垂了下来，梨形瓠瓜通体泛黄，底部略尖、上部圆润，活脱脱一只倒挂的梨子。
瓠瓜形状像梨形，称为梨形瓠瓜。记者江斌伟摄
“这两种瓠瓜是我们从引进的特色蔬菜品种里挑出的‘佼佼者’，耐热、产量稳定，特别适合新疆露地种植。” 杨净边说边用手背擦了擦汗。她说，天越热越得盯紧，高温天正是观察它们抗逆性关键时候。
再往前走，苹果型苦瓜攀着竹架往上长，纺锤形的瓜身带着细密瘤状突起，颜色从浅绿渐变成乳白。
“别看它叫苦瓜，苦味淡了很多，带着股清香，适合怕苦又想解暑的人。”杨净摘下一个，轻轻掰开，内里的瓜瓤晶莹剔透，这些特色瓜类都是“两高一绿”（高产高效绿色）创建重点展示品种，既要有好品相，更得有好口感和高营养。
丝瓜藤下，长条状的丝瓜垂得笔直，表皮带着深绿色条纹，和常见品种相比更显“壮实”。“这个品种耐热性强，结瓜期能从初夏持续到深秋。”杨净抚摸着丝瓜表皮，农户种上它，采收期长了，收入自然也多了。
转身穿过瓜架，茄科种植区的景象同样新奇。
自治区农业科学院乌鲁木齐综合试验站高级农艺师杨净正在田间忙碌，对比绿色茄子和白色茄子。记者江斌伟摄
“瞧瞧这些特别的茄子。” 杨净拨开茂密的枝叶，雪白色长茄在阳光下泛着瓷质光泽，正是白茄，果形和普通长茄相似，却通体洁白光亮；旁边的绿茄则更显纤细，青绿的表皮裹着细长的果实，在暑气中透着清爽。
烈日下，科研人员们仍在田间忙碌，有的测量瓜果蔬菜，有的记录结果数量，有的采集叶片样本。这些看似寻常的瓜类，在他们眼中却是推动蔬菜产业提质增效的“宝贝”。
炎炎夏日，蔬菜瓜果进入采收旺季。而在自治区农业科学院乌鲁木齐综合试验站的蔬菜展示基地里，藤蔓在烈日下舒展，几个瓜藏在浓绿叶片间，透着清凉生机。 记者江斌伟摄
“我们引进这些‘稀罕物’，就是要筛选出最适合新疆气候、能让农户增收的品种，把科研成果早日种进田间地头。” 杨净说。
