我院小麦生物育种与遗传生理团队揭示小麦籽粒发育面筋蛋白质形成的机制
近日，国际知名期刊Frontiers in Plant Science在线发表了核生所小麦生物育种与遗传生理创新团队的研究论文“Comparison of the transcriptome and metabolome of wheat (Triticum aestivum L.) proteins content during grain formation provides insight”（IF=5.6）。蛋白质的种类和积累量是小麦品质评价的重要指标，为阐明小麦籽粒形成过程中与面筋含量相关的基因表达调控和代谢特征，该研究以新春26号（中强筋品种）和新春...
