孟新涛，女，中共党员，副研究员，农产品精深加工团队骨干。

河西学院化学化工学院本科、新疆大学化学化工学院硕士、石河子大学化学化工学院在读博士。2021年11月晋升为副研究员。

主要研究领域：农产品精深加工与副产物综合利用关键技术研究。

主要研究方向：1）新型果汁加工技术/工艺研发及产业化；2）农产品风味分析与调控技术研究；3）天然产物提取、分离及纯化技术研究。

主持、参加课题及成果情况：主持及参与国家自然科学基金项目2项、科技部重点研发专项子课题3项、新疆自治区重大专项课题及自然科学基金等项目10余项；获新疆农业科学院青年科技论文三等奖1项。发表学术论文30多篇，其中第一或通讯作者发表EI论文2篇；获得国家发明专利8项、实用新型专利7项、软件著作权10项；参与制定自治区地方标准4项。