农产品全程质量控制研究室以特色农产品全程质量管控研究为主线，重点围绕农产品产地环境、生产过程到产后加工过程的质量安全问题开展应用基础研究，构建农产品全程质量控制关键技术体系并集成示范。研究室由5名成员组成，其中正高级2名、副高级2名、中级1名。先后承担省部级及以上项目20余项，含国家自然科学基金2项、中央引导地方科技发展专项1项、自治区公益性项目3项等；获自治区科技进步一、二等奖、新疆青年科技奖等4项；授权国家发明专利11项；发表论文50余篇；参编著作7部。